農藥殘留怎么去除，在農業(yè)種植中一般都要噴灑農藥以防治病蟲害，這些農藥一部分會殘留在農產品表面，我們在食用的時候如果不能去除上面的農藥殘留，很有可能對我們的人體造成一定的危害。雖然說農藥已經成為農業(yè)生產中的一部分，我們也在通過農藥殘留檢測儀檢測農產品表面上農殘不超標，但是農殘超標并不等農殘量，而農殘畢竟對人體不會產生什么健康的影響，在使用農藥殘留檢測儀檢測后我們還是要想辦法去除農產品表面上的農殘，下面介紹幾種去除農殘的有效方法。

　　1、清水浸泡，主要用于葉菜類，在一定的濃度范圍內，一些農藥會遇水溶解，分散在水中，所以可用清水浸泡十分鐘左右，必要時也可加入定量的果蔬清洗劑，這樣可以清除絕大部分的農藥成分。

　　2、堿水浸泡，大多數有機磷類農藥可以在堿性環(huán)境下迅速溶解，在清水中加入食用堿浸泡5到10分鐘，即可去除農藥殘留。

　　3、淘米水浸泡，我國農業(yè)使用的一些農藥遇酸會失去毒性，所以將蔬菜在淘米水中浸泡十分鐘，然后再用清水洗凈，即環(huán)保衛(wèi)生又能去除農藥殘留。

　　4、清洗去皮。大多數農藥都是殘留在農產品表面的，所以對于一些帶皮的瓜果蔬菜可直接削去含有農藥殘留的外皮。

　　5、儲存保管。農藥在空氣中經過一段時間可以緩慢分解為對人體無害的物質，所以對于一些儲存時間長的蔬菜可以通過放置一段時間，去除農藥的殘留量。