近些年，食品安全事件的經(jīng)常產(chǎn)生使大家更為關(guān)心農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中的應(yīng)用。在農(nóng)業(yè)中，農(nóng)藥被用于防止蟲害和病癥。但農(nóng)產(chǎn)品對人們的身體的健康嗎？答案肯定是是毫無疑問的否。農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留物能對人的身體導(dǎo)致比較嚴(yán)重危害。那么，人們怎么才能在農(nóng)作物中尋找農(nóng)藥殘留物呢？農(nóng)藥殘留速測儀的出現(xiàn)為農(nóng)藥和農(nóng)作物中的農(nóng)藥的檢測出示了強(qiáng)有力的適用。 

        農(nóng)藥殘留速測儀在一切正常標(biāo)準(zhǔn)下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的正常功能具有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。在一切正常標(biāo)準(zhǔn)下,酶催化神經(jīng)遞質(zhì)代謝物（乙酰膽堿）的水解，水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)生成黃色物質(zhì)。用分光光度計(jì)測定412nm處的吸光度隨時(shí)間的變化，算出抑制率。可以判斷樣品中是否含有殘留的有機(jī)磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥，并且可以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場快速檢測有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留速測儀廣泛運(yùn)用于水果蔬菜農(nóng)藥殘留檢測、產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)督管理、疾病預(yù)防、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、運(yùn)營管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜水果生產(chǎn)地、商場、銷售市場、農(nóng)藥殘留檢測系統(tǒng)等單位。
       伴隨著社會(huì)發(fā)展的發(fā)展趨勢和人們生活品質(zhì)的提升，健康難題已變成全員關(guān)心的聚焦。殊不知,在新鮮水果和蔬菜水果的栽種中,尚不清楚應(yīng)用了是多少農(nóng)藥,它們漸漸地留到蔬菜水果和新鮮水果上,組成嚴(yán)重危害。
       選用農(nóng)藥殘留速測儀提升食品類中農(nóng)藥殘留物的檢測，能在幾分鐘內(nèi)分辨蔬菜和水果中農(nóng)藥殘留物的存有，讓人們可以放心采購健康的食材，讓人們吃得更加放心。